本法人では、ベトナムのダナン市人民委員会外務局と国際交流の進展等を目的とした包括連携協定を結んでおり、その取り組みの一環としてベトナム　ダナン市における栄養健康向上を目的に、昨年度に続き今年度もダナン市幼稚園・小学校の管理者を対象とした栄養健康プロジェクトを実施しました。

　当日は在ダナン日本総領事館から　矢ヶ部　義則　総領事にもご出席を賜りご挨拶をいただきました。また、本法人からは、稲永　忍　理事長、岩重　聡美　副学長、および今回のプロジェクトで各回の講義で講師を務める　世羅　至子　栄養健康学科長、同学科　本郷　涼子　准教授、飛奈　卓郎　准教授、そして　植村　百江　講師が出席。ダナン人民政府教育局長のLê Thị Bích Thuận氏のご臨席の中、ベトナムにおける本法人のコーディネーターであるNguyễn Nguyễn Quý Tâm  氏が同時通訳を行い、終始和やかな雰囲気の中、私たちの講義に受講者の皆様に熱心に耳を傾けてくださる姿が印象的でした。

　第１回講座（令和6年1月20日）は「日本の学校給食と学校給食における食育」のテーマで本郷准教授が食品交換のグループワークを実施しました。

　第２回講座（令和6年1月27日）では「栄養障害と疾病 ～子どもの肥満や低栄養はからだにどのような影響をもたらすか？～」と題し、世羅教授が長崎からダナン市に向けてオンライン講座を実施しました。参加者からは、子どもの肥満の理解に役立ったとの感想が聞かれました。

　第３回講座（令和6年2月3日）は、「小学生への食育と給食の関係 ～子どもの食環境に大切なこと～」のテーマのもと、植村講師がオンライン講座を実施しました。

　第４回講座（令和6年2月17日）では、「子供の健康と運動 ～教育を支える人たちへ～」のテーマで、ダナン市で飛奈准教授が講話と、対面での簡単な身体機能の測定などを実施しました。

　第4回講座の後には、オンライン講座を担当した世羅教授と植村講師もダナン市に赴き、医療分野と食育分野に関する質疑応答や情報交換を行いました。
　
　令和6年2月17日には閉講式と修了証授与式が開催、ダナン市人民政府教育訓練局長 Lê Thị Bích Thuận氏より、稲永理事長と本プロジェクトリーダーの岩重副学長に感謝の言葉が述べられました。
　

　今年度のプロジェクトの締めくくりとして、稲永理事長から、ダナン市の小学校の教員で本講座を受講した85名に修了証を授与させていただきました。

　本学では実践的な学びを掲げ、研究成果を地域に還元することを大学の大きな使命と考えており、その還元対象に国境はありません。今後も様々な取り組みを通じ、更なる社会貢献に尽力してまいります。