長崎県公立大学法人（長崎県立大学）では、五島市、森永乳業㈱、㈱長崎新聞社及び長崎県の５者により「五島市における健康寿命延伸についての包括的な連携協定」を締結し、五島市における健康寿命延伸にかかる事業（以下「健康寿命延伸プロジェクト事業」という。）を進めております。
　この取組の一環として、９月２７日（火）に五島市立福江小学校の６年生６８名を対象とした「食育セミナー」が開催されました。
　当日は、森永乳業本社（東京）から担当者が福江小学校に出向き「牛乳のおいしさのひみつ」をテーマに出前授業を行い、牛乳が毎日給食に出る理由や栄養について、また、同社の商品パッケージの色の工夫や殺菌方法など、児童の皆さんはクイズを交えながら、楽しく牛乳について学びました。

※健康寿命延伸プロジェクト事業では、今後、同様に五島市内の３つの小学校において「食育セミナー」を実施します。
また、１１月から来年１月にかけては、五島市の一般の方を対象とした「食に関する健康講座」を５回シリーズで実施する予定としています。