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長崎の日本酒

長崎の日本酒を世界に広めたい。

弊社が蔵元様と現場(現地問屋・レストラン&小売店・エンドユーザー)、双方との強力な信頼関係を築きあげる事により、両者を強固に結びつける橋渡しをします。弊社は蔵元様の一員との思いで、レストランや小売店といった最前線の現場に出向き、それぞれのお酒のストーリーや、扱い方、相乗効果を高める料理との組み合わせ、各店舗にあったお酒の提供の仕方など、きめの細かい高付加価値を生み出す提案営業を実施。各店舗を通じて蔵元ファンを増やし、店舗の売上増と蔵元様の売上増の両方に貢献する、Win-Winの仕組みを構築します。Win-Win関係の構築は、ひいては長期的関係の構築にも繋がります。

FLOW

日本酒ができるまで

日本酒は米や水からできる・・ことは知っていても、実際の作業の流れは?複雑な工程ですし、バリエーションもさまざまなので、簡単に一般的な工程と酒の種類をご紹介。

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SAKE BREWERYご協力いただいた酒蔵

  • 合資会社 吉田屋〒859-2202
    長崎県南島原市有家町山川785[Map]
    0957-82-20320957-82-3084
  • 株式会社 杵の川〒854-0056
    長崎県諫早市土師野尾町17-4[Map]
    0957-22-56000957-24-5825